| Recette du mois | Recettes traditionnelles |

| Brochettes de magret fumé aux pruneaux | Cidraie d'émincé de magret canard | Croustillant de foie gras canard | Foie gras à la vapeur | Foie gras caramélisé aux poires | Foie gras chaud au miel | Millefeuille de foie gras | Papillotte de foie gras normand | Salade chaude de foie gras aux pointes d'asperges |